Russian – ISO 22000 Lead Implementer Самостоятельное обучение (включены 2 попытки сдачи экзамена PECB).

Зачем посещать курс?
Эра глобализации принесла новые вызовы для всех отраслей, включая пищевую промышленность. Безопасность и происхождение продуктов питания становятся ключевыми вопросами современного рынка. Международные стандарты безопасности пищи больше не являются привилегией — они стали обязательными для всех организаций, связанных с производством или обслуживанием продуктов питания.

Внедрение Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (FSMS) — стратегическое решение для обеспечения безопасности продукции для потребителя. Этот курс, разработанный PECB, помогает участникам приобрести знания и навыки для поддержки организации в создании, внедрении, управлении и поддержании FSMS на основе ISO 22000 и других лучших практик. Исполнители играют ключевую роль в успешной реализации FSMS.

Курс позволяет помогать организациям выстраивать процессы для поддержания качества и безопасности продукции и услуг, соблюдая все законодательные и нормативные требования. Вы научитесь устанавливать превентивные меры контроля, создавая культуру безопасности, прозрачности и открытости.

По завершении курса проводится сертификационный экзамен. Успешная сдача дает возможность получить сертификат “PECB Certified ISO 22000 Lead Implementer”, который признается на международном уровне и подтверждает профессиональные компетенции по внедрению FSMS.

Кому подходит курс?

• Руководителям и консультантам, работающим с безопасностью пищевых продуктов

• Экспертам, желающим освоить процесс внедрения FSMS

• Ответственным за соблюдение требований FSMS в организации

• Членам команды FSMS

Цели обучения

• Получить полное понимание концепций, методов и подходов к внедрению и управлению FSMS

• Понимать связь ISO 22000 с другими стандартами и нормативными требованиями

• Научиться интерпретировать требования ISO 22000 в контексте конкретной организации

• Приобрести знания и навыки для эффективного планирования, внедрения, управления, мониторинга и поддержания FSMS

• Освоить консультирование по лучшим практикам FSMS

Методика обучения

• Теория и лучшие практики внедрения FSMS

• Лекции с практическими примерами, ролевыми играми и обсуждениями

• Взаимодействие участников через вопросы и предложения

• Упражнения, моделирующие сертификационный экзамен

Требования к участникам

• Базовое понимание концепций безопасности пищевых продуктов

• Основные знания стандартов ISO для систем менеджмента

• Общее понимание ISO 22000 и принципов внедрения MS

Программа курса

• День 1: Введение в ISO 22000 и инициация FSMS

• День 2: План внедрения FSMS

• День 3: Внедрение FSMS

• День 4: Оценка эффективности, постоянное улучшение и подготовка к сертификационному аудиту

• День 5: Сертификационный экзамен

Сертификация:

После успешной сдачи экзамена ISO 22000 Lead Implementer вы можете подать заявку на получение одного из сертификатов, указанных в таблице ниже. Сертификат выдается после выполнения всех требований, относящихся к выбранному уровню сертификации. Для получения дополнительной информации о сертификациях ISO 22000 и процессе сертификации PECB, пожалуйста, ознакомьтесь с Правилами и политиками сертификации.

Схема сертификации PECB ISO 22000 Implementer включает следующие требования:

Примечание:
Сертифицированные специалисты PECB, которые обладают квалификациями Lead Implementer и Lead Auditor, имеют право на получение соответствующего сертификата PECB Master, при условии сдачи четырех дополнительных экзаменов уровня Foundation, относящихся к данной схеме. Более подробную информацию об экзаменах Foundation и общих требованиях к уровню Master можно найти по следующей ссылке: https://pecb.com/master-credentials.

Чтобы считаться действительными, мероприятия по внедрению должны соответствовать лучшим практикам и включать следующее:

• Разработка плана внедрения FSMS

• Инициация внедрения FSMS

• Внедрение FSMS

• Мониторинг, измерение и поддержание FSMS

• Выявление и реализация возможностей для постоянного улучшения